Matförgiftning

Misstänker du att du har blivit matförgiftad?

I så fall ska du ringa till miljö- och hälsoskyddskontoret, telefon 08-124 571 00. En snabb anmälan kan hindra att fler blir sjuka. Du har möjlighet att vara anonym när du lämnar in din anmälan.

Vad orsakar matförgiftningar?

Den vanligaste orsaken till matförgiftning är att man har ätit mat som har blivit dålig på något sätt. Det kan bero på att man har tagit hand maten om på fel sätt. Den kan ha stått varm för länge så att bakterier har kunnat växa till. Vissa livsmedel är känsligare än andra, till exempel fisk, skaldjur och kött.